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Fusillo Veloce
Riccardo Maci
Un primo piatto veloce e gustoso
Ingredienti:
Per 2 persone
160 gr. di fusilli senza glutine RUMMO
100 gr. di tonno sott'olio in filetti
6-7 pomodorini pachino
uno spicchio d'aglio
vino bianco
timo
prezzemolo
pepe
peperoncino
Procedimento:
In una padella fare scaldare un filo d'olio extra vergine di oliva con lo spicchio d'aglio e il peperoncino, flambare con il vino bianco e lasciare evaporare quindi unire i pachino tagliati a 4, unire il tonno e le spezie, scolare la pasta al dente e saltarla per qualche secondo in padella.
Una valida alternativa per chi è intollerante al latte vaccino, crema semplice da fare e buona da gustare
Crema al Limone o Lemon Curd ideale per accompagnare ciambelle, torte di mele o farcire tartelettes
